ALIMENTOS QUE PODEM SER APROVEITADOS INTEGRALMENTE
PARTES NÃO CONVENCIONAIS TÊM MAIS NUTRIENTES
  • Cascas: abacaxi, abóbora, batata inglesa, banana, berinjela, beterraba, goiaba, laranja, maçã, mamão, manga, maracujá, melão, pepino, tangerina

  • Entrecascas: maracujá, melancia

  • Folhas: abóbora, batata doce, beterraba, cenoura, couve-flor, nabo, rabanete

  • Sementes: abóbora, jaca, melancia, melão

  • Talos: beterraba, brócolis, couve, couve-flor, salsão