Você certamente já ouviu falar da dieta do tipo sanguíneo, tanto positiva quanto negativamente. Essa dieta foi apresentada em 1996 pelo naturopata norte-americano Peter D’Adamo em seu livro “Eat Right for Your Type”. Ela é baseada no consumo de alimentos que estimulam a perda de peso dependendo do tipo sanguíneo de cada pessoa. Além disso, promete uma perda de até 6kg em um mês.
Mas é importante ressaltar que toda dieta deve ser acompanhada de um profissional e de uma mudança comportamental. Além disso, a dieta do tipo sanguíneo também traz conselhos e dicas sobre estilo de vida, atividades físicas. Sempre pensadas para serem realizadas de maneira complementar à melhoria de qualidade de vida.
O livro de Peter D’Adamo se tornou um best-seller e foi foi traduzido em mais de 50 idiomas. Nele, Peter conta que é muito importante considerar o tipo sanguíneo como parâmetro para buscar desfrutar de boa saúde. Para isso, é preciso priorizar os itens que combinam com cada organismo e moderando na ingestão dos que não combinam.O objetivo, segundo o autor, é manter o pH mais próximo do alcalino.
E para facilitar a seleção dos alimentos, Peter dividiu em três grupos, focados na alcalinidade do cardápio. São:
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Os alimentos benéficos, indispensáveis no cardápio diário. Isso porque são capazes de prevenir e tratar doenças e de causar perda de peso;
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Os neutros, que podem ser consumidos todos os dias. Sempre com moderação, para não se tornarem nocivos;
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E os pouco benéficos, que devem ser evitados.
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Veja o que cada um pode comer e o que deve evitar segundo a dieta do tipo sanguíneo>
Dieta do tipo sanguíneo A: O Fazendeiro/Cultivador
Para essas pessoas, a dieta deve ser rica em vegetais e completamente livre de carne vermelha. A dieta deve evitar lactose e o excesso de grãos e gorduras ruins.
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Alimentos mais indicados: frango, bacalhau, tofu, abóbora, brócolis, acelga, couve, ervilha, espinafre, lentilha, feijão preto, abacaxi, limão, abacate, ameixa preta, alho, gengibre, café e vinho tinto.
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Alimentos neutros: atum, muçarela de búfala, agrião, beterraba, feijão branco, arroz branco, tapioca, pão sem glúten ou 100% centeio, caqui, melão, morango, pera uva, maçã, goiaba, açúcar mascavo, cacau, canela e hortelã.
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Alimentos pouco benéficos: carne vermelha, bacon, salmão defumado, camarão, ostra, laticínios, óleo de milho e canola, tomate, inhame, batata-doce, grão de bico, refrigerante, chá-preto e ketchup.
Dieta do tipo sanguíneo B: O Nômade
Saladas, laticínios e carne vermelha compõem o cardápio das pessoas desse grupo sanguíneo. É o único grupo que aceita bem os derivados do leite.
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Alimentos mais indicados: carneiro, cordeiro, bacalhau, sardinha, linguado, salmão, queijo de cabra, mussarela de búfala, brócolis, berinjela, beterraba, cenoura, inhame e feijão branco.
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Alimentos neutros: carne de boi, peru, atum, lula, leite integral, manteiga, tofu, espinafre, abóbora, alface, ervilha, feijão verde e óleos de coco.
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Alimentos pouco benéficos: presunto, frango, bacon, camarão, lagosta, ostra, ovo, azeitona, tomate, feijão preto, lentilha e grão-de-bico.
Dieta do tipo sanguíneo AB: O enigma
Capriche nos frutos do mar, no tofu, nos laticínios e nos grãos, sempre em porções variadas e equilibradas. E lembre-se de evitar milhos, carne e frango.
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Alimentos mais indicados: carneiro, peru, cordeiro, atum, bacalhau, salmão, sardinha, garoupa, mussarela, coalhada desnatada, queijo de minas, ricota, pepino, brócolis, couve-flor, couve, inhame e arroz integral.
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Alimentos neutros: fígado, linguado, arenque, leite desnatado, tofu, óleo de linhaça, amendoim, escarola, vagem, agrião, feijão branco e preto, ervilha, granola e pão sírio.
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Alimentos pouco benéficos: frango, porco, bacon e carne de boi, camarão, polvo, lagosta, ostra, leite integral, manteiga, provolone, parmesão, óleo de girassol e canola, alcachofra, milho e grão de bico.
Dieta do tipo sanguíneo O: O caçador
O mais indicado é uma dieta rica em proteínas, com muita carne, peixe e aves. Além de determinadas frutas e legumes. Contudo, evite grãos, leguminosas e laticínios. Seu grande inimigo é o glúten.
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Alimentos mais indicados: carne bovina, carneiro, bacalhau, badejo, salmão, linguado, ovo caipira, alface, brócolis, espinafre, ervilha, abacate, ameixa preta, figo, nozes, gengibre, hortelã e chá-verde.
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Alimentos neutros: peru, frango, atum, camarão, mussarela, queijo de cabra, abobrinha, agrião, inhame, ervilha, grão de bico, arroz branco e integral, pão francês, abacaxi, banana, pera, maçã, caqui, manga, alho, vinho branco e tinto, cacau e alecrim.
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Alimentos pouco benéficos: bacon, porco, presunto, salmão defumado, leite, iogurte, berinjela, couve, repolho, lentilha, laranja, melão, morango, amendoim, açúcar branco e refrigerantes.
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